1 dl rödvin. 1 dl rödvin. Nu för tiden köper vi nästan allt vårt kött på City gross. För det mesta har dom väldigt mycket bra kött och ibland lite ovanliga köttdetaljer såsom tex den här biten slaktarbiff som jag köpte sist jag var där
1 flaska rödvin (billigt). Dag 1. Lägg köttet i marinaden över natten. Dag 2. Bryn köttet och salta och peppra på alla sidor och häll över marinaden och tillsätt buljongen och vatten efter behov